Zapiekanka ziemniaczana

Hej!

Kochani moi bardzo Was przepraszam, że ostatnio nie dodaję wpisów, ale jeżeli tylko jest pogoda zaraz po pracy uciekam na działkę, aby po delektować się słońcem :) 

Na początek kilka słów organizacyjnych :

Jak wiecie ślub tuż tuż zostało nam trochę ponad 2 miesiące ;) co mamy załatwione w ostatnim czasie:
obrączki i 4 nauki. Teraz musimy jeszcze odbyć 3 wizyty w poradni pfff... a ciekawa jestem czy wy płaciliście za swoje nauki ? 

No i zostanie jeszcze część równie nie przyjemna bo załatwianie wszystkich papierów :/ czyli to czego nie lubię a najgorsze czekam nas a w zasadzie głównie mnie po no bo trzeba wszędzie zmienić swoje dane ehhh... 

Zostaną nam już potem tylko szczegóły czyli kwiaty alkohol i hmmm w sumie to chyba tyle trzeba będzie też ustalić menu i podać ostateczną liczbę osób.

Ale wracając do tematu :

Dziś pokażę Wam przepis na ostatnią zapiekankę (niestety zdjęcia mam tylko te robione telefonem bo wyszła taka pyszna, że nie chciałam tracić czasu ^^ )

A że temeperatura na dworze opadła to też możecie z łatwością i szybkością sobie ją przygotować :)

Składniki:

1. Ziemniaki
2. Kiełbasa
3. Pieczarki
4. Żółty ser
5. Śmietana
6. Jajka - 2 sztuki
7. Przyprawy

Krok po kroku:

Na początek ugotujcie ziemniaczki najlepiej jak zostawicie je lekko twarde, bo zapiekanka w piecu jeszcze dojdzie.

Na patelni przysmażacie kiełbasę i gdy kiełbasa się przyrumieni pieczarki ( i tu według uznania możecie zrobić krążki ćwiartki czy połówki) podobnie z pieczarkami. Smażcie tak długo aż wyparuje woda z pieczarek

W osobnym naczyniu połączcie całą śmietanę 12%  lub 18% z żółtym serem 200g. i jajkami + szczypta soli i wasze ulubione przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać

Kiedy wasze ziemniaki będą już gotowe pokrójcie je w grubsze plastry ( tak, żeby się nie rozwalały) 

Naczynie żaroodporne wysmarujcie tłuszczczem może to być smalec masło nawet olej. Następnie poukładajcie warstwę ziemniaków cość gęsto. Potem masę składającą się z pieczarek i kiełbasy. i ponownie ziemniaki + masa . Na sam koniec połóżcie jeszcze warstwę ziemniaków.

Na sam koniec polejcie całość waszym sosem i wstawcie do nagrzanego do 200 stopni pieca na około 30-40 minut. Sami zobaczycie kiedy będzie ładnie przyrumieniona i skwiercząca :)

 po wylaniu sosu prawie cały ser zostanie wam na górze co sprawi że zapiekanka będzie miała chrupiącą serową górę :)

A tak całość wygląda z boku jak widzicie sos swobodnie wpływa w całą zapiekankę ;)

No a tak wygląda już gotowe dzieło ;) 

SMACZNEGO :)

Pozdrawiam,
Glammadame1990 :*

Koniecznie dajcie znać jak Wam wyszło ;)